レアチーズケーキの超簡単な作り方！手抜きできてラクチン！
「簡単に作れる、チーズケーキの
レシピって、ないかな？」
なんて、思ってませんか？？
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普段は、ほとんど料理もしないし、
お菓子も手作りしない、という方でも、
- バレンタインに、彼氏に手作りスイーツを贈りたい
- 友達が家に遊びにくるので、お菓子をふるまいたい
- 今年は、お菓子作りにチャレンジしたい！
はじめての私にも、簡単にできるのは？？
なんて感じで、手作りスイーツロスマンズ ジャケット
挑戦してみたくなることが、ありますよね！
そこで今回は、手作りスイーツ初心者の方に
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作り方(レシピ)についてまとめました^^
目次(もくじ)
さっそく材料を用意して、お菓子作りスタート！
ということで、早速ですが、
超簡単なレアチーズケーキを作るにあたって、
必要な材料は、以下のとおり。
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- クリームチーズ … 200g
- 生クリーム … 200g
- 砂糖 … 50g
- レモン汁 … 大さじ2杯
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- 既製のタルト生地 … 1つ(6号サイズ・18cmのもの)
他にも、ヨーグルトを入れて作るレシピも
あるのですが、上のような分量で作れば！
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IENA - りえ様専用 IENA イエナ ダブルモッサコート ブルー 38サイズ、ボウルにポン！するだけで、
ラクラク作れちゃうので、おすすめですね^^
ちなみに、クリームチーズはテレビCMでも
お馴染みで、たいていのスーパーに売っている、
フィラデルフィアのモノを使えば、OKですし…
ひとり暮らしで、しかも普段料理をほとんど
しないから、家に砂糖がない！なんて方でも！
砂糖50グラムだったら、コーヒーや紅茶に入れる
1本5グラムとかの、スティックタイプの砂糖を
使えばよいので、これもラクチンですよね^^
レモン汁に関しても、ほとんどのスーパーに
置いてある、ポッカレモン100なんかを使えば、
無問題(モーマンタイ)ですし…
粉ゼラチンも、スーパーの製菓材料コーナーに
いけば、ほぼ100%の確率で置いてありますから、
安心してくださいね♪
個人的には、森永のクックゼラチンが、
ふやかす手間いらずで、使いやすくイチオシです^^
それから、今回のレアチーズケーキ作りに
あたって、一番大切になってくるのが、
材料の一番下に記した、タルト生地(台)ですね。
コレも、自分で作れないこともないのですが、
手抜きしたいor初心者の方だったら、すでに
できあがっている、既製品のモノを買うのが一番！
ただしコチラに関しては、必ずしもどこのスーパーに
行っても置いてある！というわけではないので、
通販で買ってしまうのが、オススメですね^^
で、味も食感もイイ感じの、コストパフォーマンス的
にもバッチリの、おすすめタルト生地(台)があるコンパスボックス ジュベナイルズ
以下に、ご紹介しておきますね♪↓
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ステップ1. クリームチーズを常温に戻す
まずは、買ってきた(or冷蔵庫にいれてある)
クリームチーズを、常温に戻しますイチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 700ml
室温で1時間くらいが、だいたいの目安ですね^^
ステップ2. ボウルに材料を入れて、よく混ぜる
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つぎに、ボウルの中にチーズケーキの材料を
放り込み、よく混ぜます。
まずは、常温に戻したクリームチーズと
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その後そこに、生クリームとレモン汁を加えて、
泡立て器を使って、よくかき混ぜると、
キレイにすべての材料が混ざるので、おすすめです^^
ゼラチンを加えるのは、次のステップ！
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全体的に材料が混ざったら、そこに
ゼラチンを加えて、さらに混ぜます。
使うゼラチンの種類によっては、あらかじめ
水や電子レンジを使って、ふやかしておく
必要のあるモノもありますが…
このあたりは、買ったゼラチンの箱などに
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そちらを、参考にしてくださいね^^
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手早く、かつ丁寧に混ぜましょう～♪
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今混ぜたものを、既製のタルト生地
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ここでご紹介している、6号(18cm)のモノを
使えば、ちょうどイイ感じに混ぜたもの全てが
タルト台の中に、キレイに収まるはずですが！
万が一、「あふれそうだな…」なんて感じたときは、
ムリせず、他のお弁当用のアルミなんかに入れる
などして、レアチーズムースを作っちゃいましょう^^
ステップ5. 冷蔵庫で3時間ほど冷やせば、完成！
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あとは、タルト生地ごと冷蔵庫に入れ、
およそ3時間ほど、冷やし固めれば、
超簡単なレアチーズケーキの完成！
作り方は、驚くほどシンプルですが、
材料の組み合わせTHE NORTH FACE - 【90s】THE NORTH FACE ノースフェイス 人気色マウンテンパーカー
美味しいことは、容易にイメージできますよね^^
まとめ＆ブルーベリーソースも作っちゃおう！
今回は、スイーツ作り初心者の方でも、
超簡単にできる、レアチーズケーキのレシピ
(作り方)POLA - ブライトリンク 180粒
最後にもう一度、そのレシピ(作り方)を
まとめておくと、こういった形になりますね。
- クリームチーズを常温に戻す
- ボウルに材料を入れて、よく混ぜる
- ゼラチンを加え、さらに混ぜる
- 混ぜたものを、タルト生地に流し込む
- 冷蔵庫で3時間ほど冷やせば、完成！
で、これだけでも充分なんですが、
ブルーベリーソースなんかを上から
かけてあげれば、より雰囲気が出ますよね^^
ということで、このブルーベリーソースに
関しても、今回のレアチーズケーキよりも、
さらに簡単にできちゃうレシピがあるので！
ぜひ、こちらも一緒に作って、
楽しんでみてください♪↓
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